◆ 食品生物技术

专业代码：570101        学制：五年

【培养目标】本专业培养能熟练掌握现代生物技术的基础知识、产业化生产的基本技能，具有一定创新精神和较强实践能力，能在生物工程、发酵、食品、保健品、酶制剂等行业的生产第一线从事生产操作、产品分析、质量控制、市场营销和服务的高素质技能型专门人才。

【核心课程】发酵工程、生物分离纯化技术、发酵食品生产技术、食品检测技术、食品营养学、食品加工技术。

【就业岗位】食品生产与经营、质量控制与检验、品质监督与管理、生产管理。

【就业企业】江苏维维集团股份有限公司、蒙牛乳业股份有限公司、青岛啤酒股份有限公司、江苏洽康食品股份有限公司、君乐宝乳业集团等。

【薪酬待遇】初期薪酬待遇2000-4000元。3-5年后可成长为车间班组长、研发助理、质量负责人、销售经理等，薪酬待遇可提高到4000-7000元。